Les tartes
C I T R O N M E R I N G U É E
Pâte sablée, Crème citron,
Gelée citron vert, Meringue italienne,
Zestes de citron vert.
V A N I L L E F R A M B O I S E S
Pâte sucrée, Crème d'amandes,
Compotée de framboises fraiches,
Ganache montée vanille, Framboises fraiches.
V A N I L L E C A R A M E L
Pâte sucrée, Croustillant spéculoos,
Caramel beurre salé, Crémeux vanille, Ganache montée vanille.
V A N I L L E P É C A N
Pâte sucrée, Croustillant pécan,
Praliné noix de pécan, Namelaka vanille, Ganache montée vanille,
Noix de pécan caramélisées.
C H O C O L A T C A R A M E L
Pâte sucrée cacao, Croustillant chocolat, Caramel beurre salé, Crémeux chocolat noir, Ganache montée chocolat Dulcey.
T A R T E A U X F R A I S E S
Base sablé breton, compotée de fraises fraiches, Crème diplomate vanille,
fraises fraiches.
Toutes les tartes sont disponibles à la commande 48h à l'avance.